“苗妹香香”牌大脚菌来源于海拔700-900米森林绿洲的纯天然有机食品,多生于青冈林中,生长期只有2-3天。目前国内外尚无人工栽培。自然晒干后,气味特别浓香。它富含多种维生素和人体必须的氨基酸,营养价值极高,对人体具有滋补、清热解烦、养血和中、追风散寒、补虚提神之功效。被西欧国家誉为“山珍”菌王。
大脚菌分黄褐色、白色,质地柔嫩,汤色乌黑油亮,食之醇香满口。是家庭食用、承办宴席、赠送贵宾的珍稀贵重佳品。
食用方法:用清水浸泡、洗净漓去水份,即可任意烹饪。大脚菌食用方法甚多,烧、炒、炖、煲汤等均宜。配甲鱼、乌鸡、土鸡、肉类加大蒜等佐料煲汤(需煮20分钟为宜),其味更鲜美、营养更丰富。
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偏远地区:海南,西藏,新疆,香港,澳门,内蒙古,台湾,宁夏,甘肃,青海