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羊肚菌炖鸡详细步骤来了羊肚菌炖土鸡做法:1、适量羊肚菌洗净,温水浸泡10分钟左右2、浸泡羊肚菌的水正清待用3、土鸡一只切块洗净,过水4、锅内加入少量菜油烧沸,加入姜片炒香,加入鸡肉翻炒5到10分钟5、加入泡羊肚菌的水,少量盐和姜片,小火慢炖直至鸡肉酥烂6、加入羊肚菌炖15分钟,加盐调味,放入葱花,起锅,开始吃7、原汤很安逸,养身好东西